あのレジェンド級【頂上ワイン】を生む優良生産者ボルサオのお値打ちオーガニック赤ワイン!!
2021年より有機認証（EU、CAAE）を取得した畑のガルナッチャ100％!!
その2021年ヴィンテージが国際有機ワインコンクール［オーガニック・ワイン・アワード・インターナショナル　2023］において見事【金賞】を受賞!!
アラゴン地方のガルナッチャらしい、軽快でクリーン、そして甘酸っぱくキュートな香り、フレッシュで凝縮感のある緻密な果実味!!
桜の花に見紛うアーモンドの花の可愛らしいラベルを愛でながら、ナチュラルでオーガニックなひとときをお過ごしください!!

モンカヨ山麓に広がるボデガス・ボルサオの冷涼な畑。

オーガニック認証（EU、CAAE）を取得したガルナッチャ100％の有機赤ワインです。

ボデガス・ボルサオで醸造長を務めるホセ・ルイス・チュエカ氏。

チュエカ氏の一番弟子にあたるマリア・チコテ氏。ボデガス・ボルサオの次世代を担う若き醸造家です。

D.O.カンポ・デ・ボルハのリーディング・カンパニーである優良生産者、ボデガス・ボルサオの皆さん。

あのレジェンド級【頂上ワイン】を生む優良生産者のオーガニック赤!!

これは掘り出し物のお値打ちオーガニックワインです・・・。

ぜひともお試しくださいませ!!その名も、


　　［ビーニャ・ボルヒア・オーガニック　2022］!!


そう、あのレジェンド級・頂上ワイン［ボルサオ・クラシコ・ティント］を生み出すボデガス・ボルサオが、素晴らしいお値打ちオーガニックワインを造っていたんです!!

実はこの［ビーニャ・ボルヒア］というワイン、はるか昔2007年に2005年ヴィンテージをご案内したことがありました。その当時はオーガニック認証は取得しておらず、ラベルデザインも全く別物。しかしながら、ガルナッチャらしいパワフルな芳香と凝縮した果実味は健在で、とても懐かしい気分になりました。17年の時を経てオーガニックワインにブラッシュアップされ、さらに洗練された印象です。

このワインに用いられるガルナッチャ種のブドウ畑が有機認証（EU、CAAE）を取得したのは2021年。その2021年ヴィンテージが国際有機ワインコンクール［オーガニック・ワイン・アワード・インターナショナル　2023］において見事【金賞】を受賞しています。

この2022年ヴィンテージはリリースしたばかりで評価は付いていませんが、さすが優良生産者ボルサオ。このお手頃価格で美味しいオーガニックワインが飲めるなんて、本当にお買い得の一本だと思います!!ぜひご自身でお確かめくださいませ。

紫のニュアンスが残る鮮やかなガーネット色。ダークチェリー、ラズベリー、クランベリー、ブルーベリー、カシスなどの赤〜黒果実のアロマ。フルーツ香が大変凝縮してパワフルです。さらにシナモン、ナツメグ、クローブのスパイス、フェンネルやタイム、ラベンダーのドライハーブ、杉やバルサムの清涼感あるニュアンスに、硬質なミネラルの印象もあります。アラゴン地方のガルナッチャらしい、軽快でクリーン、そして甘酸っぱくキュートな香りに癒されます。口に含めば、フレッシュで凝縮感のある緻密な果実味、上質で繊細な酸は豊富に含まれています。タンニンはきめ細かくシルキーでなめらかな口当たり。なんのひっかかりもない、するするとしたナチュラルな飲み心地です。余韻にもスパイス感とミネラル感、そして快適なビター味が長く続き、満足感の高い一本です。

適温は14-16℃。合わせたいお料理は、鶏の唐揚げ、スパイスチキン、豚の角煮など。普段の肉料理に気軽に合わせてお楽しみくださいませ。高めの上質な酸が、お肉の脂をすっきりと流してリフレッシュしてくれます。カジュアルながら完璧なペアリング!!ぜひともお試しくださいませ！

ブドウ樹とピンク色の可愛らしいお花がデザインされたラベルも素敵です。これはブドウの花ではなく、スペインの春に咲き誇るアーモンドの花と思われます。日本人には、桜の花に見えますね。この可愛らしいラベルを愛でながら、ナチュラルでオーガニックなひとときをお過ごしください。

これは本当にお値打ちのオーガニック赤ワイン!!ぜひともたっぷりとお楽しみくださいませ!!