【スモーキーな香りがたまらない!!】
独特の香りと爽快な口当たりが魅力のプイィ・フュメ!!
美しい果実味にほんのりスモーキーなミネラル感が心地よい!!
ソーヴィニョンの魅力を余すことなく堪能できるロワール!!
すっきりとした味わいの奥からにじむ旨みとほろ苦さ!!
山菜料理や川魚と相性抜群!!春の訪れのような爽やかさ!!

フランス白ワインの代表的な産地、“ロワール地区”の中でも、 根強い人気を誇るワイン、【プイイ・フュメ】!! “フュメ”（＝煙）という名が表すように、どことなくスモーキーな 風味があるのが特徴。

今回ご紹介するこのワインももちろん、ほのかにスモー キーな風味と上品なミネラル感、そしてすっきりとした 味わいが魅力。

このワインを造っているのは、当店ではもうすでにおな じみのシェロー・カレ。

お手頃で美味しいワインを造ると評判のシェロー・カレ ですが、このプイィ・フュメでもスモーキーで爽やか、 という“らしさ”を出しつつ、親しみやすい味わいに仕 上げています。

そして、ソーヴィニョン・ブラン100%で造られるこのワ インは、象徴的な香りでもある煙のニュアンスのみなら ず、爽やかでアロマティックな品種の特徴香もたっぷり と満喫できること間違いなしです。

『レモンの爽やかさと青りんごのシャキッとしたみずみ ずしさ、そこへチョークのようなミネラル感とほんのり スモーキーなニュアンス。白い花やバニラのような甘い 香りのふわりと漂い、なんとも魅惑的なアロマです。 一口飲めばなめらかな口当たり、続いていきいきとした 酸味が軸となる意外としっかりとしたボディ感。ハーブ のような爽やかな香りが口中に広がり、余韻には心地よ いほろ苦さ。飲み応えのある味わいは唾液を促し、思わ ずもう一口…と飲んでしまう誘惑があります。』

キレの良い爽やかな果実味にスモーキーなニュアンスが 溶け込む魅力的なワイン!! 余韻のほろ苦さが、山菜料理や川魚と相性抜群です。 まずは、キンキンではない程度に程よく冷やして。 それから温度が上がるにつれてゆっくりと現れるアロマ と旨みをたっぷりとお楽しみください!!