※ギフトBOXに入っております。

[ヴァイングート・マンツ　グラウブルグンダー・トロッケン 2023]

《ワイナリー情報》
マンツ醸造所は現在、3代目エリック・マンツ氏が中心となってワイン造りを行う、家族経営のワイナリーです。
大半は国内のレストランを中心に消費され、ローカルでのサポートを受けています。
リースリング等のドイツ系品種を始め、グラウブルグンダー、シュペートブルグンダー、
ヴァイスブルグンダー等のフランス、ブルゴーニュ系品種も好評です。

ワイナリーがあるラインヘッセン地方は、ドイツの中でも特に若手生産者の活躍・成長が著しい産地です。
ラインヘッセン地方は「千の丘陵地」と呼ばれるほど、
丘陵沿って多様なテロワールが広がり、
それぞれの土地にあった品種やスタイルで造られるワインは多様性があります。
このワインに使われるブドウの畑の土壌は、石灰岩、レス土壌。
適度な酸味とボリューム感を味わいに与えてくれます。
醸造は温度管理をされたステンレスタンクで行われます。

《商品情報》
品種はグラウブルグンダー。
フランスではピノ・グリ、イタリアではピノ・グリージョとも呼ばれ、
味わいの特徴としては、ボリューム感があり、
比較的柔らかい酸味が特徴的で様々なタイプのお食事に合わせやすいワインの代表として、
ご家庭のお料理から一流のレストランまで幅広い人気のある品種です。
温暖な気候においてはアルコールが上がりやすいため、
比較的冷涼な気候のドイツにおいては、アルコール度数が12.5度とこの品種においては
それほど高い方ではなく、繊細さを兼ね備えたエレガントな味わいとなっています。

《テイスティングコメント、お薦めフードペアリング》
「メロンや洋ナシを思わせるようなアロマ、クリーミーで柔らかい酸味、
溌溂としたミネラル感が非常にバランスがいい辛口。
余韻も長く、ゆったり後味が広がります。
白身魚のソテーやチキンや豚肉等のメイン料理まで幅広い料理に合わせやすいです。
8〜10℃位の温度でサーブがお勧め。」
フレッシュさを楽しんでいただきたいので、2−3年以内に味わっていただくのがおすすめです。