シャルトロン・エ・トレビュシェ ブルゴーニュ・シャルドネ“キュヴェ・ド・ラ・コンブ”2019
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ACブルゴーニュクラスにして、キュヴェ名入りと素性も確か!!
造ったのは著名ワイン評論家に【白のスペシャリスト】と評される生産者!!
柑橘系のフレッシュなフルーツの香りに心地よいミネラル感!!
それを引き締める上質の酸とボディ!!
甘い果実味とタンニン由来の心地よいビターな風味が余韻まで続きます!!
商品コード:eva3777
シャルトロン・エ・トレビュシェ ブルゴーニュ・シャルドネ“キュヴェ・ド・ラ・コンブ”2019
色・容量: |
白・750ml |
産地: |
フランス - ブルゴーニュ地方 |
品種: |
シャルドネ100% |
味わい: |
辛口 |
このラッピングは熨斗(のし)がけのサービスを無料で行っております。オーダー方法については下記の商品説明をご覧ください。
こちらのギフトは包装してお届けいたします。
※備考欄に「のし」のご要望についてご記入ください。
●記入例
(1)御歳暮
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(4)wdset■に熨斗をお願いします。
※ご注文を受けてからお取り寄せする商品もございます。
そのため、ヴィンテージ(収穫年度)の変更、商品内容の一部を変更してお届けになる場合がございます。
※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。
参考価格:4,400円(税込)
販売価格:3,168
円(税込)
31 ポイント付与
商品説明
![](https://image.rakuten.co.jp/kbwine/cabinet/gazou11/eva3777.jpg)
ACブルゴーニュクラスにして、キュヴェ名入りと素性も確か!!
造ったのは著名ワイン評論家に【白のスペシャリスト】と評される生産者!!
柑橘系のフレッシュなフルーツの香りに心地よいミネラル感!!
それを引き締める上質の酸とボディ!!
甘い果実味とタンニン由来の心地よいビターな風味が余韻まで続きます!!
[シャルトロン・エ・トレビュシェ ブルゴーニュ・シャルドネ“キュヴェ・ド・ラ・ コンブ”2019]
このコスト・パフォーマンス抜群の白を造ったのは、辛口白ワインの世界最高峰産地、 ブルゴーニュはコート・ ド・ボーヌの「ムルソー村」に本拠を置く、 メゾン[シャルトロン・エ・トレビュシェ]。
創業者の一人は、隣接する「ピュリニィ村」村長を務め、在任中に村名を 「ピュリニィ」から「ピュリニィ・モン ラッシェ」に変更した人物の子孫。 現在は息子で5代目の「ジャン・シャルトロン氏」が「ピュリニィ・モンラッシェ村」 で[ドメーヌ・シャルトロン]の事業に専念しています。
一方で、その4代目の「ルネ・シャルトロン氏」と「ルイ・トレビュシェ氏」の、 二人の精力的なブルギニヨンによるメゾン創業は1984年と、ブルゴーニュの歴史では どちらかというと新顔ですが、国際的著名評論家「ロバート・パーカー氏」が ドメーヌに四つ星★★★★、メゾンにも三ツ星★★★の高評価。 また女性MW(マスター・オブ・ワイン)の先駆者で、ブルゴーニュに精通する 「セレナ・サトクリフ女史」からは、著書【ブルゴーニュ・ワイン】の中で 『白ワイン造りのスペシャリスト』と評され、僅かな期間で早くもその地位を 確立したこのメゾンは、高品質でお値頃ワインをヴィンテージに左右されずリリース しています。
そんな造り手により、粘土質石灰岩土壌の畑で栽培されたシャルドネは、醸造所に 到着次第直ちに自然の重力によりプレス。 その後48時間の低温浸漬を経て、16〜20℃に温度調節されたステンレスの大桶内で 発酵しアロマが抽出されます。熟成は一部をオーク樽に移し、その他はステンレス タンク内でバトナージュという攪拌作業を施しながら、ヴィンテージにもよりますが、 8〜16か月間実施され瓶詰めに至ります。
そしてヴィンテージも素晴らしい。 2019ヴィンテージはブルゴーニュ白の大当たり年。 あのパーカー氏の【ワイン・アドヴォケイト誌】がコート・ド・ボーヌ地区に 【93点】のスコアを付ける、いわゆるグレート・ヴィンテージ!!
そこで当店でも試飲したところ・・・、 『クリアーでやや深みのあるイエローの色調。爽やかなのに、完熟シャルドネの エキス分が感じられ、飲んだ瞬間にストレートに「美味い!!」と思えるブルゴーニュ 白です。フレッシュな味わいに、熟したパイナップルのような甘い香り、他方で 白コショウのようなスパイシーさと、上質のタンニンとミネラルがワインに溶け込んで います。後味にも甘い果実味とタンニン由来の心地よいほのかなビターな風味があり、 それが余韻へと続き、飲み手に価格以上の満足感を与えてくれます。 この1本には、スモークサーモンやニジマス、サーモンのバターソテー、タコの リゾットなどの魚介料理を、チーズならブリー、ボーフォール、コンテなどと 合わせてみてはいかがでしょう。』
果実味のストレートさと、全体のバランスと旨みに富んだ、間違いなくお値打ち ブルゴーニュ白です。
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